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◎今年最早紅葉的柿子樹。
◎果實被採收的母樹,葉子開始變黃轉紅。
◎養分回流母樹的葉子,代表母樹正在休息或需要休息了。
2009.12.26,我們所有的柿子都離開母樹,該讓母樹好好的休息了,而所有的甜柿寶寶也在12.28上到市集。
個人觀點:
我覺得母樹似乎知道自己的責任完成,就安心的準備休眠。但是,時候到了,即使樹上仍掛滿果實,它也會在一、二天內瞬間轉黃。就像人,黑髮變白髮。當生命走到盡頭,任誰想留也留不住,不想走,也不得不走。
我們的柿子,依的是我的人生觀 生命在好而不在長 管理,採收時不強留,採收後不囤積,以最新鮮的品質讓客戶享用。
這二天有新客戶想預購尾牙禮盒,很抱歉!一直以來我們走的是新鮮水果。未來,可以考慮我們的甜柿醋,真正、純正的天然釀造。但今年只有100瓶,明年也差不多這個量。因為堅持純手工,傳統浸製發酵的好醋,無法量產,所以是限量發行。
祝大家
新年快樂 萬事如意
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